Espeto misto

Misto ( peito de frango, linguiça, pernil, cebola e pimentão) temperado com alho, ervas desidratadas e sal

Pudim de queijo

Leite, ovos, açúcar,farinha de trigo e queijo parmesão ralado

Ameixa em calda e goiabada para decorar

Mini bolo...

...de chocolate, recheado com doce de leite e coberto com massa de brigadeiro e amendoim triturado

...de chocolate, recheado com beijinho e cobertura de brigadeiro

Lagarto recheado ...

...com calabresa

 Esse lagarto ainda cru foi cortado como filé, temperado com sal, loro em pó e ervas frescas com limão, recheado com lâminas de calabresa e enrolado como rocambole, amarrado, temperado por fora como por dentro, frito no azeite (na panela de pressão) em todo redor e depois de dourado foi acrescido de água fervente até a metade da carne. Pressão por uns 30minutos. Retirada a carne da pressão, depois de fria foi fatiada e acrecido com um pouco do molho da panela. Bom demais!!!

Brigadeiros e olho de sogra

Mousse de limão

 

Leite condensado, suco se limão,  clara em neve e bolacha champanhe

Pudim de leite

 

leite condensado, leite, ovos e calda de açúcar

 

Pavê de manjar

 

Base de bolacha champanhe, manjar de coco e ameixa em calda

Pavê de limão ,,,

Mousse de limão, frutas em calda, suspiro, amendoim triturado

Bolo de agrião, surpreendente...

Coberto com creme de confeiteiro, pêssego e cereja em calda

A massa é comum só que acrecenta um maço de agrião processado, acreditem esse bolo fica doce e saboroso

Pavê: bolo,,,

Pavê: bolo, creme com frutas. chocolate e cereja

Brigadeirão

Leite condensado, ovos, manteiga, chocolate em barra

Trufas, cestas, ovos, cacho de uva de chocolate, buquê de bombons...

Trufas de choc.meio amargo com doce de leite

 

Mousse: morango e chocolate

Bolo de creme de ameixa e beijinho

Pão de ló branco, recheio de creme de ameixa e cobertura de doce beijinho, ameixas , pêssego e cereja em calda

Salada de Soja

Soja cozida, alho, cebola, pimenta biquinho, rodelas de azeitona recheada, salsinha, cebolinha, vinagre branco, azeite e sal.

Bolos brancos de abacaxi, pêssego e côco ,,,

Bolo de massa branca, recheado com creme de confeiteiro, abacaxi e pêssego picados, cobertura do mesmo creme, coco em flocos, pêssego fatiado, abacaxi picado e cereja

Creme de confeiteiro, pêssego picado, cerejas picadas, côco em flocos e amendoim triturado 

Metade abacaxi /pêssego por dentro também na mesma direção, este com côco ralado 

Ambos embebidos com a calda das frutas

Batata recheada e tomate com especiarias, ambos assados

Tomates com especiarias e batatas recheadas com bacon,  mussarela e ervas, ambos assados em cama de cebola com azeite

Batatas

Cozinhe algumas batatas gdes, não deixe mole demais.

Depois de cozidas descasque-as e dê uns cortes até 2/3 não chegando até o fim pra não separar os pedaços,

coloque nos vãos da batata fatia de bacon e muçarela, salpique salsa desidratada e asse em forno médio até derreter o queijo.

Os tomates

Lave alguns tomates e corte-os ao meio, 

corte uma cebola gde em fatias e coloque numa forma, untada com azeite, coloque os tomates cortados em cima da cebola, salpique sal grosso, ervas secas (orégano, salsa ou salsa com cebola e alho) e regue bastante azeite.

Assar em forno médio até enrugar o tomate.

Bolo branco de coco com pêssego

Branco embebido em calda de pêssego, creme de ovomaltine com frutas cristalizadas e cobertura de coco com pêssego