terça-feira, 31 de maio de 2011

Frango com abóbora

Cortes de frango assado e abóbora refogada no azeite, alho e shoyo
1 kg de sobrecoxa 
1 prato(sopa)cheio de abóbora ralada
3 dentes de alho
tempero baiano
salsa desidratada
sal
cebolinha
Corte ao meio as sobrecoxas e tempere com o alho amassado, tempero baiano, salsa desidratada e sal.
Asse em forno médio até dourar.
Unte uma frigid. com o azeite e frite um pouco de alho, junte a abóbora e refogue, acrescente o shoyo.
Coloque a abóbora no centro de uma travessa, salpique a cebolinha e em volta coloque os pedaços de sobrecoxas.

sábado, 28 de maio de 2011

Lombinho assado

Lombinho assado com molho de shoyo,  limão e salsinha,acompanhada de farofa de milho

segunda-feira, 23 de maio de 2011

Da salada ao assado


Nesta mesa foi servido "purê de batatas com sobre coxas de frango assado sobre cama de cebola, pimentões filetados refogado no azeite e alho, vagem refogada na manteiga e azeite, salada de folhas verdes, rodelas de tomates e cenoura crua ralada, regada com molho de manga ( manga, limão, azeite, sal e salsinha )