sábado, 26 de outubro de 2013

Sardinha escabeche de forno

1 kg de sardinha limpa
2 tomates grandes picados
1 cebola grande filetada
1 pimentão picado
salsinha
4 folhas de louro ou em pó 1 colher de café
azeite
sal à gosto
Misture todos os ingredientes e regue bastante azeite, coloque em uma forma e leve para assar em forno médio por aproximadamente 30 a 45 min.
Retire do forno e coloque a salsinha picada por cima.
O sabor é maravilhoso.

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