1º
250 gr de trigo pra quibe
250 gr de proteína de soja texturizada miúda
folhas de 1 galho de hortelã
1/2 colher de sopa de tempero sírio
pode acrescentar outros temperos que gostar, de preferência mistura de ervas frescas ou desidratadas
sal
Coloque numa vasilha o trigo e a proteína de soja ,
acrescente água morna até chegar ao nível dos ingredientes e
deixe descansar por uns 15 minutos.
Acrescente os temperos e misture bem até ficar homogêneo.
Unte uma forma com óleo e coloque a massa.
Faça cortes e regue com óleo esses vãos.
Coloque pra assar em forno médio pra bx por 1 hr +- ou até formar uma leve casquinha.
2º
250 gr de trigo pra kibe
250 gr carne moída, de preferência passada pelo moedor 2 vzs
folhas de 1 galho de hortelã
1/2 colher de sopa de de tempero sírio
pode acrescentar outros temperos que gostar, de preferência mistura de ervas frescas ou desidratadas
sal
Coloque numa vasilha o trigo e acrescente água morna até cobrí-lo e
deixe descansar por uns 15 minutos
Mexa no trigo, se estiver encharcado esprema-o bem,
acrescente a carne e os temperos ,
misture td até ficar homogêneo .
Unte uma forma com óleo e coloque a massa.
Faça cortes e regue com óleo esses vãos.
Coloque pra assar em forno médio pra bx por 1 hr +-
ou até formar uma leve casquinha.
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