Tomates com especiarias e batatas recheadas com bacon, mussarela e ervas, ambos assados em cama de cebola com azeite
Batatas
Cozinhe algumas batatas gdes, não deixe mole demais.
Depois de cozidas descasque-as e dê uns cortes até 2/3 não chegando até o fim pra não separar os pedaços,
coloque nos vãos da batata fatia de bacon e muçarela, salpique salsa desidratada e asse em forno médio até derreter o queijo.
Os tomates
Lave alguns tomates e corte-os ao meio,
corte uma cebola gde em fatias e coloque numa forma, untada com azeite, coloque os tomates cortados em cima da cebola, salpique sal grosso, ervas secas (orégano, salsa ou salsa com cebola e alho) e regue bastante azeite.
Assar em forno médio até enrugar o tomate.
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